Nuestra carta

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Los mejores ingredientes

CARTA

Ensaladas y entrantes

FRÍOS

Ensalada de queso de cabra gratinado y verduras plancheadas con confitura de tomate y su vinagreta de Módena
18,00€

Ensalada de salmón y aguacate con vinagreta de mostaza
19,00€

Ensalada de tomate feo con ventresca de bonito
18,00€

Cogollicos de Tudela con ventresca de bonito
15,00€

Espárragos D.O. Navarra dos salsas (mayonesa y verduras)
18,00€

Ensalada mixta
13,00€

Plato de jamón de Recebo – 26,00€, o jamón serrano – 17,00€, con sus tostas de tomate natural

CALIENTES

Sopa de pescado con sus tropezones al estilo tradicional
14,00€

Revuelto de hongos frescos
20,00€

Migas de pastor con huevo frito y uvas
15,00€

Pasta boloñesa
13,00€

Pochas de la tierra
13,00

Pescado

Merluza al horno rellena de marisco con salsa americana
24,00€

Lomo de merluza en salsa verde con almejas
24,00€

Lomo de bacalao con salsa de piquillos
19,00€

Carnes

Huevos fritos con jamón o chistorra y patatas naturales
16,00€

Pichón al estilo de la abuela
24,00€

Jarrete de cordero guisado a la Roncalesa con guarnición
20,00€

Costillas de cordero con patatas y pimientos
24,00€

Carrilleras de ternera al vino tinto con sus purés
20,00€

Solomillo de ternera plancha con salsa Oporto o Roquefort
28,00€

Entrecot de ternera con guarnición y salsa roquefort
25,00€

Filete de ternera o escalope con patatas fritas naturales
18,00€

Postres

Tarta de queso con helado de yogur
7,50€

Torrija caramelizada con helado de avellana
7,50€

Tarta de manzana con helado de mango
7,50€

Queso de Roncal con nueces y membrillo
9,00€

Helado casero (vainilla, nata, fresa, chocolate, avellana, mango y yogur)
7,50€

Sorbete casero (limón, manzana verde)
7,50€

Flan de huevo con helado de vainilla
7,50 €

Cuajada con nueces
7,50€

Postre de la casa “Alpargata Xabier”
8,00

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